Hun plukker opp en banan. Hva hun gjør med bananskallet? Bortenfor min villeste fantasi.

Denne jenta heter Elif Bilgin og er 16 år. Hun vant Scientific American Science in Action-prisen under fjorårets Google Science Fair. Hvorfor? Fordi hun fant opp en innovativ måte å redusere forurensning på, i hennes hjemby Istanbul. Elif er i stand til å produsere en miljøvennlig bio-plast ut fra en veldig vanlig frukt: Bananen. Hvem skulle trodd at bananer kunne være SÅ nyttige?